普通栽培と変わらない品質を維持しながら、ぎりぎりまで農薬の使用を抑えた、こだわりの低農薬栽培米です。
真心こめて育てた「はれわたり」を、農家から直接お届けします。こだわりの籾貯蔵は、鮮度抜群です。
「はれわたり」は毎日食べてもまた食べたい、青森の空のような飽きのこないお米です。水分をたっぷりと抱え込むことができるから、炊きあがりはぷっくりと粒立ち、白くうるうると光を放ちます。あおもり米らしいきれいな後味ながら、粘り気や甘みも感じらる、青森の自信作です。
「はれわたり」は、「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」を先祖にもち、透明感のある白さが美しいお米です。一粒一粒に水分をたっぷりと抱えこめるため、あおもり米としては新しい、なめらかで、のどごしのよい食感が実現しました。
佐藤農園の水田が位置する青森市郊外の荒川地区・細越地区は、３方向を山に囲まれているため非常に暖かく、年間の気温、降水量など、「はれわたり」の作付には理想的な気象条件に恵まれています。
きれいな水と温暖な気候に恵まれた豊かな土地で、反収を抑え、食味にこだわって栽培された「はれわたり」です。おいしいですよ！！
ぜひお試しください。
当店の「はれわたり」は、専用の貯蔵施設で籾のまま貯蔵されています。籾の状態ということは、土に蒔けば芽が出る、つまり生きたままの状態で保存されているということなんです。そのため、いつまでも新米に近い食味を保つことが可能です。
※出荷時の米の検査について
米の検査はある程度の数量をまとめて玄米の状態で行われ、この検査を通ったものでなければ品種・産年を表示して販売することができません。
そのため、検査を受けた後、出荷までの間に通常通りの玄米（冷蔵）貯蔵の期間がございます。ご了承ください。
発芽玄米の作り方はこちらから
令和５年産 はれわたり
農薬使用履歴
